Šitake sēnes no mūsu saimniecības
Uz baltalkšņa un ozola baļķiem Latvijā, Kurzemē audzētas un lēni kaltētas šitake sēnes, pulveris un kapsulas. Audzēts, kaltēts un iepakots Garīkās, Kuldīgas novadā.
Ko ar tām darīt
Mērcē un gatavo
20–30 minūtes siltā ūdenī, un sēnes atgūst svaiguma konsistenci.
Nemet ūdeni prom
Mērcēšanas ūdens ir gatavs buljons zupām un mērcēm.
Karote pulvera
Dabīgs umami garšas pastiprinātājs bez sāls un piedevām.
Ikdienas deva
Kapsulas, ja garša ēdienā nav vajadzīga.
Audzē pats
Bluķis uz palodzes vai micēlijs īstiem baļķiem dārzā.
Uzdāvini
Dāvanu komplekts vai karte ekskursijai Garīkās.
Kā mēs audzējam
Šitake var audzēt ātri – uz zāģu skaidu substrāta siltumnīcā. Mēs to darām lēni, uz īstiem baltalkšņa un ozola baļķiem, tāpat kā Austrumāzijā gadsimtiem ilgi. Sēnei vajag divus gadus, lai baļķis sāktu ražot.
Tāpēc cepurītes ir blīvākas, garša – koncentrētāka, un kaltējot tā kļūst vēl dziļāka. Kaltējam lēni, zemā temperatūrā, lai saglabātu aromātu.
Lasīt vairāk →Kā saņemt pasūtījumu
Omniva pakomāts
3,90€Sūtām 1–2 darba dienu laikā pēc apmaksas saņemšanas. Paziņojumu par sūtījumu saņemsi īsziņā.
1–3 darba dienas
Saņemšana Garīkās
Bez maksasSazvanāmies un vienojamies par laiku. Vari apvienot ar ekskursiju pa audzētavu.
Pēc vienošanās
Ir jautājums par produktiem?
Zvaniet vai rakstiet – pastāstīsim, kurš iepakojums jums derēs vislabāk.